Реклама

Гигиена на кухне: как защитить своего ребенка от бактерий

       Как только дети начинают ползать по полу, многие родители берут в руки тряпку и погружаются в процесс уборки. При этом одним из самых важных мест „борьбы“ с вредными микроорганизмами является кухня! В этой статье мы расскажем Вам, на что следует обратить пристальное внимание в этом немаловажном и ответственном деле.

Сразу следует заметить: даже в условиях идеальной чистоты, никогда не позволяйте Вашему ребенку есть с пола! Многие антибактериальные моющие и чистящие средства, которые представлены на рынках и витринах магазинов вряд ли способны исправить ситуацию. Напротив они полностью уничтожают все, даже безвредные, а в некоторых случаях даже необходимые бактерии. Ведь теперь, как мы знаем, благодаря исследованиям, проведенным ученными, дети, которые растут с определенной дозой грязи и микробов (например, в сельской местности), гораздо менее склонны к аллергическим заболеваниям. Но можем ли мы жить под лозунгом: грязь – это здоровье?! Разумеется, дома существуют особые места, где гигиена должна быть на самом высоком уровне.

       Убираем для ребенка: на кухне нужно быть педантичным!

Исследования показали: не сиденье для унитаза является распространителем микробов, а губка для мытья, „поработавшая“ в холодильнике! Хотя в холодильнике и находилось около 11,4 миллиона микробов на квадратный сантиметр, среди них все же не обнаружилось диарейных патогенов. В отличие от губки: из четырех миллионов микробов в одном миллилитре отжатой воды с гордостью «плескались» 2500 диарейных патогенов. Практически безвредными оказались пол на кухне и туалет с 10000 и 100 на квадратный сантиметр микроорганизмами соответственно.

       Для защиты Вашего ребенка необходимо выполнять следующие правила гигиены на кухне:

- мойте руки до и после приготовления еды, особенно после контакта с мясом;
- после приготовления еды, промойте столешницы и разделочные доски горячей водой и моющим средством, после этого пусть они высушатся ;
- используйте разные полотенца для блюд и рук;
- регулярно меняйте (стирайте) прихватки и полотенца, особенно после приготовления блюд из мяса и яиц;
- откажитесь от моющих губок, моющие щетки необходимо кипятить не менее одного раза в неделю;
- ежедневно чистьте мойку;
- выносить мусор следует ежедневно, а ведра для органических отходов мыть 2 раза в неделю;
- замороженные мясо, рыбу и птицу лучше оттаивать положа в дуршлаг, поставив на кастрюлю для избежания контакта с другими пищевыми продуктами;
- мясо и блюда из яиц варить до полной готовности;
- пищевые отходы, которые не планируете выбрасывать, сперва охладить под холодной водой и лишь потом положить на хранение в холодильник;
- проверяйте холодильник минимум раз в неделю (выбрасывайте старые или утратившие срок годности продукты) и мойте один раз в месяц с чистой водой и уксусом;
- хотя бы раз в несколько месяцев размораживайте холодильник;
- проверяйте температуру в холодильнике — она должна быть ниже 7 градусов Цельсия;
- все скоропортящиеся продукты, такие как мясо всегда ложите в самое холодное место в Вашем холодильнике.