Реклама
загрузка...

Почему молоко прокисает?

Наверняка вам нравиться кефир и простокваша. А знаете ли Вы, что приготавливают их невидимые глазу живые организмы. Ведь само по себе молоко не скиснет и не станет простоквашей. Чтобы молоко не скисало, его даже сначала кипятит. Но почему-то и такое молоко, если его не положить в холодильник, всё равно станет кислым.
Нет ничего без причин. Просто невидимые для нашего глаза организмы — бактерии находятся на каждом шагу, даже в воздухе. Они попадают в молоко из воздуха и сразу же берутся за работу. Вот принесли вы из магазина бутылку с молоком, открыли крышку — и сразу же в молоко полетели невидимые „мастера“ по приготовлению простокваши. Конечно, простокваша, дело хорошее, но и молоко тоже нужно. Вот поэтому его и кипятят. А во время кипячения — бактерии гибнут.

Узнавайте о новых статьях и обновлениях по почте:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ четыре = 8

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>